据 CNBC 2026 年 10 月 25 日报道，由连续创业者 Marc Lore 创立的食品科技平台 Wonder 正在加速扩张，计划在德州开设超过 100 家门店，同时推进厨房自动化和用户自建餐厅的订阅模式，为潜在的首次公开募股（Wonder IPO）做准备。这家估值已达 90 亿美元的初创公司，正试图通过垂直整合的食品技术重塑餐饮业的边界。
娱乐资讯从“食品卡车”到“食品科技平台”的转型
Wonder 成立于 2018 年，最初以改装奔驰面包车作为移动厨房配送餐食，但两年后便转向实体店模式。如今，Wonder 在全美已拥有 170 家门店，覆盖弗吉尼亚至马萨诸塞等地区。其门店采用全电动厨房，无需燃气和排烟管道，可快速入驻并降低改造成本。食品在中央厨房预处理后，运至各门店进行最终烹制。Lore 对 CNBC 表示：“Wonder 是一个垂直整合的食品技术平台，旨在让优质美食更容易获得。”
娱乐快讯资金与并购：3.3 亿美元融资背后的逻辑
Wonder 至今已累计融资 33 亿美元，投资者包括 DoorDash、Alphabet 旗下风投 GV 以及 Gwyneth Paltrow。今年早些时候的 D 轮融资将其投前估值推至 90 亿美元，接近赛百味两年前的出售价格。公司已花费超过 10 亿美元进行收购，包括 Grubhub、配送物流公司 Relay、餐包公司 Blue Apron 以及多个纽约知名餐饮品牌。Lore 认为，巨大的总目标市场（TAM）在于能够以平价提供高品质食物的郊区及农村地区。
娱乐热点德州扩张：100 家门店的雄心
2027 年，Wonder 计划首次进入德州市场，目标在年底前开设至少 100 家门店。公司选择德州作为扩张重镇，看中的是其人口增长和饮食文化多样性。以下是 Wonder 的关键扩张时间表：
娱乐话题| 时间 | 里程碑 |
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| 2026 年 10 月 | 全国门店达 170 家 |
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| 2027 年底 | 德州至少 100 家门店 |
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| 2026 年 11 月 17 日起 | 推出 Wonder Create 订阅服务 |
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| 2040 年 | 目标实现食物制备和配送完全自动化 |
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Lore 强调其门店并非“幽灵厨房”，而是拥有堂食区域的新型美食广场：“你会看到人们中午坐在那里享用午餐，所以它并不‘幽灵’。”
娱乐周刊自动化与 AI：从沙拉到个性化饮食
Wonder 正在逐步实现厨房自动化。目前已能自动组装沙拉和碗状餐品，未来将扩展到酱料和饮品。公司计划在 2040 年实现食物制备和配送全流程自动化。此外，Wonder 开发了名为 MEL 的专有 AI 平台，可结合用户的健康数据（如 Oura 戒指、Whoop 追踪器甚至血液生物标志物）来定制一日三餐。虽然 MEL 尚未向顾客开放，但 Lore 本人已用 AI 指导自己的饮食。
Wonder Create：10 美元开启你自己的“餐厅”
2026 年 11 月 17 日起，Wonder 推出 Wonder Create 订阅服务。影响者、企业家和品牌只需每月支付 10 美元，即可在一家 Wonder 门店内“开设”自己的虚拟餐厅，并参与收入分成。AI 将协助生成品牌名称、Logo、定价和食谱。Lore 表示：“它可以是你和朋友的专属餐厅，也可以是你作为影响者的粉丝餐厅。”他希望此举能民主化餐厅所有权，消除资本和厨房运营的负担。
食品质量争议与顾客反馈
尽管获得了风险投资界的青睐，Wonder 仍面临消费者对其食品质量的质疑。一位费城居民在 TikTok 上评价 Wonder 的三份玉米卷“一般般，只值 8 美元，却花了 16 美元”。Lore 回应称，Wonder 每天收到数千条顾客评分（口味、温度、分量满分 10 分），董事会会议首先讨论口味评分。“我们疯狂关注食品质量……过去 12 个月口味评分和 Google 评分都在改善。我预计随着规模扩大，食品质量会持续提升。”GV 管理合伙人 Dave Munichiello 确认：“我们在 GV 开玩笑说，我投资企业软件、AI 以及任何 Marc Lore 担任活跃 CEO 的项目。”
与幽灵厨房的对比及差异化
Wonder 常被拿来与疫情后衰落的“幽灵厨房”（如 Kitchen United）比较。但 Lore 坚决否认：“我们的门店有实体前台，人们会坐在那里吃午餐，所以并不‘幽灵’。而且我们是垂直整合的平台。”Wonder 从未自称幽灵厨房，而是用“新型美食广场”“现代美食广场”等称谓，最终定位于“垂直整合食品技术平台”。
FAQ：关于 Wonder IPO 的常见问题
Q1: Wonder 计划何时进行 IPO？
A1: Marc Lore 未透露具体时间表，但他曾表示公司“准备好在明年初上市”。他对 CNBC 表示：“（IPO 的）使命是我想要上市的原因，以便筹集建设这一代业务所需的资金，并拥有公共货币进行更多并购。但我不能谈论时机。”
Q2: Wonder 如何解决食品质量和成本问题？
A2: Wonder 通过自动化降低劳动力成本，并通过旗下 Grubhub 提供免配送费和低于杂货配送的菜单价格。公司持续根据顾客评分迭代菜品，计划通过规模效应进一步提升品质。
总结与展望
Wonder 凭借 Marc Lore 的连续创业经验和资本运作，正在餐饮业掀起一场垂直整合的革命。从德州的大规模扩张到人工智能驱动的个性化饮食，再到赋予用户创建虚拟餐厅的权利，Wonder IPO 的前景取决于它能否在激烈竞争中证明其商业模式可持续。如果成功，它可能成为继 DoorDash 之后又一家重塑食品配送格局的上市公司。
